Kvarteret Stockholmsverken, en gång i tiden ett industrinav på Södermalm, har de senaste åren genomgått en förvandling. Flera nya aktörer har flyttat in, innergårdar har rustats upp och folklivet har tagit alltmer plats mellan husen. Flera spännande matkoncept har tillkommit, bland andra växtbaserade Gigafood, vietnamesiska Bun Bun och den kombinerade möbelstudion och naturvinbaren Gemla. Nu stärks kvarteret som destination för mat och dryck ytterligare när den populära Södermalmsrestaurangen Nook flyttar hit.
– Vi är så glada att Nook valt just Stockholmsverken som nytt hem för sin omtyckta restaurang. Planerna för den rymliga lokalen är väldigt spännande och vi är övertygade om att detta kommer bli en viktig pusselbit i kvarteret och ett bra komplement till allt annat som erbjuds här, säger Per Helgesson, marknadsområdeschef på AMF Fastigheter.
Alexander Bäckman, restaurangchef på Nook, drivs av ambitionen att erbjuda mat han själva vill äta tillsammans med upplevelsen han själva vill uppleva - i allt från morgonens val av råvaror till kvällens färdiga menyer. Inspirationen kommer från både street food och fine dining och rätterna presenteras på två fasta menyer. Nook har flera år i rad fått Guide Michelins BiB Gourmand, en utmärkelse för krogar med bra mat till rimliga priser.
– Nook är en mysig kvarterskrog och den känslan vill vi verkligen behålla även efter flytten. I de nya lokalerna ser vi fram emot att presentera flera nyheter och samtidigt leverera Nook till fler gäster. Det ska också bli kul att bli en del av Stockholmsverken och den spännande utveckling som äger rum här, säger Alexander Bäckman.
Nook har funnits på Åsögatan på Södermalm i snart åtta år och har blivit en favorit för många, både bland boende i närområdet och mer långväga gäster. Den nya restaurangen i Stockholmsverken kommer att bestå av fyra olika delar, varav matsalen är en. Dessutom kommer två uteserveringar att finnas.
– Vi har många spännande planer för restaurangen och återkommer framöver med mer information om vad vi kommer att erbjuda här, säger Alexander.
Nook planerar att öppna på Rosenlundsgatan 33 i augusti 2022. Anpassningen av lokalerna påbörjas under hösten 2021.
Klimatanpassning – missa inte hållbarhetsaffären
Presenteras av Pattern Geographic
Utveckla arbetsplatsstrategier med WeOffices tillförlitliga och evidensbaserade metodik
Presenteras av WeOffice
Bolag Slättö, har genom logistik- och industri-teamet Evolv, gjort sina första förvärv inom lättindustri i den nyetablerade fonden Slättö Value Add III. Lars Axelsson, vd för Evolv, berättar för Fastighetssverige om premiärförvärven och hur man vill fortsätta växa samt hur han ser på framtiden och konkurrensen inom lättindustrisegmentet.
Nordic Property News
reports the latest news from the Nordic real estate market with an international newsletter every weekday.
Lokalmarknadsdagen
Stora Samhällsfastighetsdagen
Fastighetsmarknadsdagen Östergötland
Fastighetsmarknadsdagen Jönköping
Kommentera
När du lämnar en kommentar måste du uppge e-post, den används endast till att informera dig om svar på din kommentar och visas inte för andra besökare.