Bild: Chefs Camp
Södermalmsborna får i september en ny kvarterskrog och mötesplats i form av Skörden – en restaurangsatsning med Melker Andersson och Jimmy Lappalainen i spetsen. Inom ramen för satsningen ryms även ett unikt traineeprogram för aspirerande kockar: Chefs Camp. Programmet ska erbjuda unga vuxna i utanförskap en ingång till arbetsmarknaden i allmänhet, och restaurangbranschen i synnerhet. I ett inkluderande sammanhang kommer deltagarna att lära sig att tillaga mat från världens alla hörn. Allt under stöttning och handledning av några av Sveriges mest framstående kockar.
– Som stads- och fastighetsutvecklare i Stockholm vill vi bidra till en positiv förändring på de sätt vi kan. Chefs Camp, som på ett väldigt konkret sätt verkar för social inkludering genom att erbjuda unga i utanförskap en väg till gemenskap och ett yrkesliv, är ett fantastiskt initiativ. Vi är oerhört stolta över att satsningen öppnar i Stockholmsverken, säger Sarah Isaksson, hållbarhetschef på AMF Fastigheter.
Chefs Camp är ett sju månader långt träningsläger i ett riktigt restaurangkök. Efter traineeperioden är traineerna redo att söka kockjobb. Melker Andersson kommenterar satsningen Chefs Camp:
– Kockbranschen skriker efter ung, hungrig arbetskraft. Samtidigt ser vi ett ökat problem med unga vuxna som inte känner sig som en del av samhället. Vi vill göra vad vi kan för att erbjuda dem verktygen och erfarenheten de behöver för att bli fullvärdiga kockar, redo för arbetslivet. Vår förhoppning är att Stockholm kommer att uppskatta initiativet och vill testa våra blivande stjärnors mat, säger Melker Andersson.
Sedan tidigare är kvarteret Stockholmsverken hemvist åt några av världens mest kreativa företag inom dataspel, arkitektur och design. Det är också en kontrastrik mötesplats och matdestination med spännande restauranger som vietnamesiska Bun Bun, Savoj Pizza och den kombinerade möbelstudion och naturvinbaren Gemla. Kvarterskrogen Skörden öppnar under sensommaren/hösten 2024 på Rosenlundsgatan 33.
Så möter du IMD-kravet och får 30 procent lägre vattenförbrukning
Presenteras av Quandify
Klimatanpassning – missa inte hållbarhetsaffären
Presenteras av Pattern Geographic
Bolag Pandox vd, Liia Nõu, gjorde vid presentationen av senaste kvartalsrapporten klart att man letar efter förvärv, främst inom de tre starka marknader man redan går bäst i: Storbritannien, Norden och Tyskland. – Det senaste förvärvet hade en sjuprocentig yield så det är det vi siktar på, säger Pandox-vd:n.
Nordic Property News
reports the latest news from the Nordic real estate market with an international newsletter every weekday.
Stora Kontorsdagen
Stora Hållbarhetsdagen Göteborg
Lokalmarknadsdagen
Stora Samhällsfastighetsdagen
Kommentera
När du lämnar en kommentar måste du uppge e-post, den används endast till att informera dig om svar på din kommentar och visas inte för andra besökare.